أسياخ دجاج ياكيتوري يابانية
أسياخ دجاج مشوية أصيلة مطلية بصلصة تاري الحلوة والمالحة. شواء ياباني مثالي للغداء أو العشاء.
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
280 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 900 غرام من فخذ الدجاج المنزوع العظم، مقطع إلى قطع بحجم قضمة واحدة
- نصف كوب صلصة الصويا
- ربع كوب ميرين
- ربع كوب ساكي
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- فصّان من الثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
- 2 بصل أخضر، مقطع إلى قطع بطول 3 سم
- 12 عود أسياخ خيزران، منقوعة في الماء
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
- شيتشيمي توغاراشي للرش
طريقة التحضير
1
اجمع صلصة الصويا والميرين والساكي والسكر والثوم والزنجبيل في قدر صغير
2
اتركه يغلي ثم اتركه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق حتى يتكثف ويصبح صلصة لامعة
3
انظم قطع الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب على الأسياخ المنقوعة
4
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وادهن الشبكة بالزيت
5
اشوِ الأسياخ لمدة 3-4 دقائق لكل جانب مع دهنها بصلصة التاري
6
استمر في الشواء والتدهين لمدة إجمالية 8-10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا
7
رش بذور السمسم وشيتشيمي توغاراشي
8
قدّمه فورًا مع صلصة تاري إضافية على الجانب
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
