كاري الدجاج بالزبدة الهندي
دجاج بالزبدة كريمي وعطري مطهو ببطء مع لحم طري في صلصة طماطم غنية. مطبخ هندي بجودة المطاعم في المنزل.
AI SCORE
88
/100
⏱️
380 دقيقة
الوقت
👥
5 أشخاص
الحصص
🔥
395 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 1 كجم صدر دجاج مقطع مكعبات
- 400 مل طماطم معلبة
- 200 مل كريمة ثقيلة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كايين
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- كزبرة طازجة للتزيين
- أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير
1
ضع الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل وجميع التوابل في طنجرة الطهي البطيء
2
أضف الطماطم المعلبة ومعجون الطماطم والملح
3
اخلط جميع المكونات جيداً
4
غطِّ الطنجرة واطهُ على نار هادئة لمدة 6 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 ساعات
5
أضف الزبدة والكريمة الثقيلة في آخر 30 دقيقة واخلط جيداً
6
تذوق الطعام وعدّل التتبيل حسب الحاجة
7
قدّمه فوق أرز البسمتي مع تزيينه بالكزبرة الطازجة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
المجتمع
هل جربته؟
ارفع صورتك.
