أرز مقلي بالكاري الأخضر التايلاندي
أرز الياسمين المُقلي مع معجون الكاري الأخضر والخضروات والريحان الطازج. وجبة عشاء سريعة لأيام الأسبوع بنكهات تايلاندية جريئة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
31 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
320 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 3 أكواب من أرز الياسمين المطبوخ (يوم سابق)
- 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- فلفل أحمر حلو 1 (مقطع مكعبات)
- 1 كوب بازلاء سكرية
- جزرة 1 (مقطعة شرائح رفيعة)
- 3 بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1/2 كوب ريحان تايلاندي طازج
- 2 بيضة (مخفوقة)
- شرائح الليمون للتقديم
طريقة التحضير
1
سخّن الزيت في مقلاة كبيرة أو وك على نار عالية
2
أضف البيض المخفوق واطهه مع التحريك ثم أخرجه على طبق جانبي
3
أضف الثوم والزنجبيل إلى المقلاة واقلِهما لمدة 30 ثانية
4
أضف معجون الكاري الأخضر واطهه دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته
5
أضف الفلفل الحلو والبازلاء السكرية والجزر واقلِها لمدة 3 دقائق
6
أضف الأرز المطبوخ من اليوم السابق وكسّر الكتل بالملعقة
7
أضف صلصة الصويا وصلصة السمك والسكر البني وحرّك جيداً
8
أعد البيض المخفوق والبصل الأخضر إلى المقلاة
9
اقلِ المزيج لمدة 2-3 دقائق حتى يسخن بالكامل
10
ارفع المقلاة عن النار وأضف الريحان التايلاندي الطازج
11
قدّمه فوراً مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
