ريزوتو ذرة الشارع المكسيكي
ريزوتو كريمي مستوحى من نكهات إيلوتي مع الذرة المشوية وجبن كوتيخا والليمون ومسحوق الفلفل الحار.
AI SCORE
94
/100
⏱️
63 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
485 سعرة
السعرات
📊
advanced
الصعوبة
المكونات
- أرز أربوريو - كوب ونصف
- مرق خضار دافئ - 4 أكواب
- كوزان من الذرة (محبوبة)
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- نبيذ أبيض - نصف كوب
- جبن كوتيخا مفتت - نصف كوب
- كريمة مكسيكية - ربع كوب
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
- عصير ليمونتين
- مسحوق فلفل حار - ملعقة صغيرة
- بابريكا مدخنة - نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومة
طريقة التحضير
1
اشوِ حبوب الذرة في مقلاة جافة حتى تتفحم في بعض المناطق ثم ضعها جانباً
2
سخّن زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ذات قاع سميك
3
قلّب البصل حتى يصبح شفافاً ثم أضف الثوم لمدة دقيقة
4
أضف الأرز مع التحريك لتغليف الحبوب لمدة دقيقتين
5
صبّ النبيذ مع التحريك حتى يُمتص
6
أضف المرق الدافئ مغرفةً واحدة في كل مرة مع التحريك المستمر حتى يُمتص
7
استمر لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح الأرز كريمياً ومطبوخاً بالكاد
8
أضف الذرة المشوية والزبدة المتبقية والكريمة ونصف الجبن مع التحريك
9
أنهِ الطبق بعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والبابريكا
10
قدّمه مزيناً بالجبن المتبقي والكزبرة الطازجة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
