سمك السلمون الياباني المشوي بصلصة المیسو
شرائح سمك السلمون المغطاة بصلصة الميسو الغنية بنكهة أومامي، مشوية على أكمل وجه. نكهات يابانية بسيطة بنتائج تضاهي المطاعم في أقل من 30 دقيقة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
37 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
420 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 4 شرائح سمك سلمون، بوزن 170 جرام لكل منها
- 3 ملاعق كبيرة معجون ميسو أبيض
- 2 ملعقة كبيرة ميرين
- 2 ملعقة كبيرة ساكي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة سمسم أسود
- شرائح الليمون للتقديم
طريقة التحضير
1
اخفقي معجون الميسو والميرين والساكي والسكر وخل الأرز معاً حتى تصبح ناعمة
2
جففي شرائح السلمون بمناشف المطبخ وادهنيها برفق بالزيت
3
انقعي السلمون في نصف مزيج الميسو لمدة 15 دقيقة
4
سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وادهني الشبكة بالزيت
5
اشوي السلمون بجانب الجلد لأسفل لمدة 4-5 دقائق دون تحريكه
6
اقلبيه بعناية وادهنيه بباقي صلصة الميسو
7
اشوي 3-4 دقائق أخرى حتى يتفتت السمك بسهولة
8
أخرجيه من الشواية واتركيه يرتاح دقيقتين
9
زيني بالبصل الأخضر وبذور السمسم وقدميه مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
