كاري جوز الهند التايلاندي مع الروبيان والخضروات
كاري أحمر تايلاندي عطري بوعاء واحد مع روبيان كبير الحجم وخضروات وأرز الياسمين. طعام مريح كريمي وحار جاهز في 30 دقيقة.
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
465 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 600 غرام روبيان كبير مقشر
- 400 مل حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
- 1 كوب أرز ياسمين
- 1.5 كوب ماء
- فلفل أحمر حلو 1 حبة مقطعة شرائح
- 150 غرام فاصوليا خضراء منظفة
- باذنجانة 1 مقطعة مكعبات
- ورقتا ليمون كافير
- 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة سكر النخيل
- أوراق الريحان التايلاندي
- شرائح الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1
سخني الزيت في وعاء كبير واقلي معجون الكاري لمدة دقيقة حتى يفوح عطره
2
أضيفي حليب جوز الهند الكثيف وحركيه حتى ينفصل الزيت
3
أضيفي باقي حليب جوز الهند والأرز والماء وأحضريه للغليان
4
أضيفي الخضروات وأوراق الليمون وصلصة السمك والسكر واتركيه يغلي على نار هادئة 15 دقيقة
5
أضيفي الروبيان واطهيه 3-4 دقائق حتى يتحول للوردي وينضج الأرز
6
أضيفي الريحان التايلاندي وقدميه فوراً مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
