Græsk Citron Rissuppe
Traditionel avgolemono-suppe med mørt ris, kyllingebouillon og silkeblød æg-citronsauce. Komfort i en skål.
AI SCORE
87
/100
⏱️
41 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
220 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 6 kopper kyllingebouillon
- 1/2 kop langkornet hvidt ris
- 3 store æg
- 1/4 kop frisk citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop frisk dild, hakket
- Salt og hvid peber efter smag
- Citronskal til pynt
Fremgangsmåde
1
Varm olivenolie op i en stor gryde, svits løget indtil det er blødt
2
Tilsæt hvidløg og kog i 30 sekunder
3
Hæld bouillonen i og bring det i kog
4
Tilsæt ris, skru ned for varmen og lad simre i 15 minutter indtil det er mørt
5
Pisk æg og citronsaft sammen i en separat skål
6
Pisk langsomt 1 kop varm bouillon ind i æggeblandingen for at temperere
7
Tag suppen fra varmen og rør langsomt æggeblandingen i
8
Tilsæt dild og smag til med salt og peber
9
Server straks pyntet med citronskal
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
FÆLLESSKAB
Har du lavet det?
Upload dit billede.
