Thailandsk Kokosnødscurry med Kylling
Cremet thailandsk rød curry med kylling, grøntsager og aromatiske krydderier. Éngryderet klar på 30 minutter.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 700g kyllingebryst, skåret i stykker
- 1 dåse kokosmælk (400ml)
- 3 spsk rød karrypasta
- 2 spsk fiskesovs
- 1 spsk brun farin
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
- 200g grønne bønner, trimmet
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2,5 cm frisk ingefær, finthakket
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1/4 kop friske basilikumblade
- 2 kopper jasminris
- Limebåde til servering
Fremgangsmåde
1
Kog jasminris ifølge pakkens anvisninger
2
Varm vegetabilsk olie op i en stor gryde ved middel-høj varme
3
Tilsæt kyllingestykker og steg til de er brunet på alle sider, ca. 5 minutter
4
Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, steg i 1 minut til det dufter
5
Rør rød karrypasta i og steg endnu et minut
6
Hæld kokosmælk, fiskesovs og brun farin i, rør sammen
7
Tilsæt skiveskåret løg og peberfrugt i gryden
8
Bring i kog, sænk derefter varmen og lad simre i 10 minutter
9
Tilsæt grønne bønner og kog yderligere 5 minutter til de er møre
10
Rør friske basilikumblade i lige før servering
11
Server over jasminris med limebåde
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
FÆLLESSKAB
Har du lavet det?
Upload dit billede.
