Mediterranes Gegrilltes Rindfleisch-Souvlaki
Zarte marinierte Rindfleischspieße mit griechischen Aromen, perfekt gegrillt. Mit Tzatziki und warmem Pitabrot für ein authentisches Gericht servieren.
AI SCORE
91
/100
⏱️
30 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
340 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 750g Rinderfilet in 5 cm große Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 große rote Zwiebel in Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika in Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Gurke gerieben und abgetropft
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 EL frischer Dill gehackt
Zubereitung
1
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen
2
Fleischwürfel hinzufügen und 15 Minuten marinieren, während die anderen Zutaten vorbereitet werden
3
Das marinierte Fleisch abwechselnd mit Zwiebel- und Paprikastücken auf Spieße stecken
4
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost einölen
5
Die Spieße insgesamt 8-10 Minuten grillen, alle 2-3 Minuten wenden
6
Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill für die Tzatziki-Sauce vermischen
7
Souvlaki heiß mit Tzatziki und Zitronenspalten servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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