Mexikanische Straßenmais-Nudelsalat-Cups
Würziger mexikanischer Straßenmais-Nudelsalat in einzelnen Cups serviert – eine lustige Abwandlung von Elote, perfekt für Partys und Zusammenkünfte.
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 Min
Zeit
👥
10 Personen
Portionen
🔥
295 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g kleine Muschelnudeln, gekocht und abgekühlt
- 2 Tassen Maiskörner
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse mexikanische Crema
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 1 TL Chilipulver
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Tasse Cotija-Käse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander
- 2 Jalapeños, fein gehackt
- 10 kleine Servierschälchen
Zubereitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen
2
Mayonnaise, mexikanische Crema, Limettensaft, Chilipulver und Paprikapulver für das Dressing mischen
3
Abgekühlte Nudeln, Maiskörner und fein gehackte Jalapeños zusammenführen
4
Dressing unterheben, bis die Nudeln gut überzogen sind
5
Mischung auf die Servierschälchen aufteilen und mit Cotija-Käse und Koriander toppen
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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