Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o al baño maría hasta obtener una mezcla suave

Batir los huevos enteros, las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y pálida

Incorporar la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevos

Tamizar la harina y la sal, mezclar suavemente hasta que esté justo combinado

Engrasar 4 ramequines, dividir la mezcla uniformemente entre ellos

Colocar los ramequines en la olla de cocción lenta, agregar agua caliente hasta la mitad de los lados

Tapar y cocinar a temperatura alta durante 1-2 horas hasta que los bordes estén cuajados pero los centros aún tiemblen ligeramente

Dejar enfriar 2 minutos, pasar un cuchillo por los bordes e invertir en platos, servir inmediatamente con helado