एक-बर्तन थाई करी पास्ता
एक बर्तन में सब्जियों के साथ मलाईदार नारियल करी पास्ता। थाई स्वाद को इतालवी कम्फर्ट फूड के साथ मिलाने वाला आसान वीकनाइट डिनर।
AI SCORE
91
/100
⏱️
53 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
520 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 300 ग्राम पेन्ने पास्ता
- 1 कैन नारियल का दूध
- 2 टेबलस्पून लाल करी पेस्ट
- 1 प्याज कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च कटी हुई
- 200 ग्राम स्नैप मटर
- 1 तोरी कटी हुई
- 2 टेबलस्पून वनस्पति तेल
- 2 कप सब्जी का शोरबा
- 2 टेबलस्पून मछली की चटनी
- 1 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
- 1/4 कप थाई तुलसी
- 2 हरी प्याज कटी हुई
- 1 नींबू कील के रूप में कटा हुआ
बनाने की विधि
1
बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें, प्याज और लहसुन को 3 मिनट तक भूनें
2
करी पेस्ट डालें और खुशबू आने तक 1 मिनट पकाएं
3
नारियल का दूध डालें और करी पेस्ट के साथ अच्छी तरह मिलाएं
4
सब्जी का शोरबा, मछली की चटनी और ब्राउन शुगर डालें, उबाल लाएं
5
पास्ता डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 8 मिनट पकाएं
6
शिमला मिर्च, स्नैप मटर और तोरी डालें, पास्ता नरम होने तक 4-5 मिनट पकाएं
7
आंच से हटाएं और थाई तुलसी मिलाएं
8
हरी प्याज से सजाएं और नींबू की कील के साथ परोसें
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