तहिनी सॉस के साथ ग्रिल्ड मध्य पूर्वी बीफ कोफ्ता
मध्य पूर्वी जड़ी-बूटियों से मसालेदार धुएँदार ग्रिल्ड बीफ कोफ्ता, मलाईदार तहिनी सॉस के साथ परोसा गया। BBQ डिनर और मेहमानों के मनोरंजन के लिए एकदम सही।
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
385 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ
- 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ कुचली हुई
- 2 छोटी चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 छोटी चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 1/2 छोटी चम्मच दालचीनी
- 1/4 कप ताजा अजमोद कटा हुआ
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच तहिनी
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 1 लहसुन की कली कुचली हुई
- 1/4 छोटी चम्मच नमक
बनाने की विधि
1
ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर पहले से गर्म करें और जाली पर तेल लगाएं
2
एक बड़े कटोरे में कीमा, प्याज, लहसुन, जीरा, धनिया, दालचीनी, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं
3
मिश्रण को धातु की सीखों पर 8 अंडाकार आकार के कोफ्ते बनाएं
4
हर 3-4 मिनट में पलटते हुए 12-15 मिनट तक कोफ्ते को ग्रिल करें जब तक पूरी तरह पक न जाएं
5
इस बीच तहिनी, नींबू का रस, पानी, कुचला हुआ लहसुन और नमक को चिकना होने तक फेंटें
6
गर्म कोफ्ते को तहिनी सॉस और गर्म पिटा ब्रेड के साथ परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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