थाई नारियल चावल पुडिंग बाइट्स
मीठे एयर-फ्राइड थाई नारियल चावल पुडिंग से बने छोटे-छोटे स्वादिष्ट टुकड़े। बाहर से कुरकुरे, अंदर से मलाईदार और उष्णकटिबंधीय आम के स्वाद से भरपूर।
सामग्री
- 1 कप चमेली चावल
- 1 कैन नारियल का दूध (400 मिली)
- 1/3 कप ताड़ की चीनी या ब्राउन शुगर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप कटा हुआ आम
- 2 बड़े चम्मच टैपिओका स्टार्च
- 1 अंडा, फेंटा हुआ
- 1 कप कद्दूकस किया नारियल
- कुकिंग स्प्रे
बनाने की विधि
चमेली चावल को नारियल के दूध, चीनी और नमक के साथ मलाईदार और गाढ़ा होने तक लगभग 20 मिनट पकाएं
कटा हुआ आम और टैपिओका स्टार्च मिलाएं, 2 मिनट और पकाएं जब तक मिश्रण एक साथ बंधने लगे
चावल की खीर को पूरी तरह ठंडा करें, फिर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें जब तक यह सख्त न हो जाए
गीले हाथों से मिश्रण को 4 सेमी की गोलियां बनाएं
प्रत्येक गोली को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर कद्दूकस किए नारियल में लपेटें
एयर फ्रायर को 175°C पर प्रीहीट करें और बास्केट पर कुकिंग स्प्रे करें
नारियल चावल की गोलियों को एक बार पलटते हुए 8-10 मिनट एयर फ्राई करें, जब तक सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं
परोसने से पहले 5 मिनट ठंडा करें, चाहें तो ऊपर से अतिरिक्त नारियल का दूध डालें
क्या आपने बनाया?
अपनी फोटो अपलोड करें।
