भारतीय मसालेदार अंडा करी एक बर्तन
टमाटर, प्याज और गर्म मसालों के साथ समृद्ध, सुगंधित अंडा करी। चावल या नान रोटी के साथ परोसने के लिए आरामदायक भारतीय एक-बर्तन भोजन।
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
320 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 8 उबले अंडे, छिले हुए
- 2 बड़े प्याज, कटे हुए
- 4 टमाटर, कटे हुए
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 2.5 सेमी अदरक, बारीक कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 कप नारियल दूध
- स्वादानुसार नमक
- सजावट के लिए ताजा धनिया
बनाने की विधि
1
एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें और जीरा डालें जब तक वह चटकने लगे
2
कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 8 मिनट
3
लहसुन और अदरक डालें, 1 मिनट तक पकाएं जब तक खुशबू आने लगे
4
सभी सूखे मसाले डालें और 30 सेकंड पकाएं, फिर कटे हुए टमाटर डालें
5
टमाटरों को तब तक पकाएं जब तक वे गल जाएं और गाढ़ी चटनी न बन जाए, लगभग 10 मिनट
6
नारियल दूध डालें और 5 मिनट तक उबालें
7
धीरे से उबले अंडे डालें और स्वाद सोखने के लिए 10 मिनट तक पकाएं
8
नमक ठीक करें और परोसने से पहले ताजे धनिए से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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