स्लो कुकर जापानी चिकन और डाइकॉन स्टू
स्वादिष्ट दशी शोरबे में मुलायम डाइकॉन मूली के साथ भरपूर जापानी शैली का चिकन स्टू। प्रामाणिक स्वाद के साथ आरामदायक स्लो कुकर भोजन।
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 मिनट
समय
👥
8 लोग
परोसने की संख्या
🔥
240 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 1 किलो हड्डी रहित बिना चमड़े के चिकन जांघें, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 बड़ी डाइकॉन मूली, छीली और चौकोर टुकड़ों में कटी हुई
- 2 गाजर, मोटी कटी हुई
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 कप दशी स्टॉक
- 1/4 कप सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच मिरिन
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच साके
- 2.5 सेमी ताज़ा अदरक, कटा हुआ
- 3 शिटाके मशरूम, कटे हुए
- 2 हरे प्याज, बारीक कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
बनाने की विधि
1
चिकन के टुकड़ों को स्लो कुकर की तली में रखें
2
डाइकॉन, गाजर, प्याज और शिटाके मशरूम डालें
3
दशी, सोया सॉस, मिरिन, चीनी, साके और अदरक को एक साथ मिलाएं
4
तरल मिश्रण को स्लो कुकर में सामग्री के ऊपर डालें
5
ढककर LOW पर 6-7 घंटे पकाएं जब तक चिकन नरम न हो जाए
6
अदरक के टुकड़े निकाल लें और तिल का तेल मिलाएं
7
स्वाद चखें और जरूरत पड़ने पर अतिरिक्त सोया सॉस से स्वाद ठीक करें
8
बारीक कटे हरे प्याज से सजाकर गर्म परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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