झींगा और सब्जियों के साथ थाई नारियल करी
जम्बो झींगा, सब्जियों और जैस्मिन चावल के साथ सुगंधित एक-बर्तन थाई लाल करी। 30 मिनट में तैयार, मलाईदार, मसालेदार आरामदायक भोजन।
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
465 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 600 ग्राम बड़े झींगे, छिले हुए
- 400 मिली नारियल का दूध
- 2 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट
- 1 कप जैस्मिन चावल
- 1.5 कप पानी
- 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- 150 ग्राम हरी फलियाँ, कटी हुई
- 1 बैंगन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 काफिर नींबू के पत्ते
- 2 बड़े चम्मच मछली सॉस
- 1 बड़ा चम्मच पाम शुगर
- थाई तुलसी के पत्ते
- नींबू के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
बनाने की विधि
1
एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें, करी पेस्ट को 1 मिनट तक सुगंधित होने तक भूनें
2
गाढ़ा नारियल का दूध डालें, तेल अलग होने तक हिलाएं
3
बचा हुआ नारियल का दूध, चावल और पानी डालें, उबाल लाएं
4
सब्जियाँ, नींबू के पत्ते, मछली सॉस और चीनी डालें, 15 मिनट उबालें
5
झींगे डालें और 3-4 मिनट तक गुलाबी होने और चावल के नरम होने तक पकाएं
6
थाई तुलसी मिलाएं, नींबू के टुकड़ों के साथ तुरंत परोसें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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