ओवन को 175°C (350°F) पर पहले से गरम करें। दो बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से ढकें।

मक्खन को दोनों चीनी के साथ हल्का और फूलाने तक फेंटें। अंडा और वनीला मिलाएं।

एक अलग कटोरे में आटा, अदरक, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।

धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं जब तक आटा बन न जाए।

आटे को 24 गोलों में बेलें और ट्रे पर 5 सेमी की दूरी पर रखें।

प्रत्येक गोले को थोड़ा चपटा करें, तिल छिड़कें और बीच में एक बादाम दबाएं।

12-15 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं। स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट ट्रे पर ठंडा करें।