मूंगफली सॉस के साथ थाई ग्रिल्ड पोर्क स्कीवर्स
प्रामाणिक थाई मू पिंग - कोयले पर ग्रिल किए गए नरम मैरिनेटेड पोर्क स्कीवर्स, तीखी मूंगफली डिपिंग सॉस और खीरे की सलाद के साथ परोसे जाते हैं।
AI SCORE
89
/100
⏱️
48 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
445 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 700 ग्राम पोर्क शोल्डर, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच फिश सॉस
- 2 बड़े चम्मच पाम शुगर
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच सफेद मिर्च
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 2 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट
- 200 मिली नारियल का दूध
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 खीरा, कटा हुआ
बनाने की विधि
1
लकड़ी के स्कीवर्स को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें
2
मैरिनेड के लिए फिश सॉस, पाम शुगर, सोया सॉस, लहसुन और सफेद मिर्च मिलाएं
3
पोर्क स्ट्रिप्स को स्कीवर्स पर पिरोएं और 20 मिनट मैरिनेट करें
4
मूंगफली सॉस के लिए मूंगफली का मक्खन, करी पेस्ट, नारियल का दूध और नींबू का रस फेंटें
5
ग्रिल को मध्यम-उच्च तापमान पर पहले से गरम करें
6
पोर्क स्कीवर्स को हर तरफ 3-4 मिनट ग्रिल करें और मैरिनेड से ब्रश करें
7
जब तक थोड़ा जला हुआ न हो और आंतरिक तापमान 63°C तक न पहुँच जाए तब तक पकाएं
8
मूंगफली सॉस और खीरे के स्लाइस के साथ गरम परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
क्या आपने बनाया?
अपनी फोटो अपलोड करें।
