Salad Pasta Jagung Jalanan Meksiko
Salad pasta terinspirasi elote dengan jagung, keju cotija, dan jeruk nipis. Hidangan sampingan Meksiko yang creamy, sempurna untuk BBQ dan potluck.
AI SCORE
90
/100
⏱️
32 mnt
Waktu
👥
8 orang
Porsi
🔥
350 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 400g pasta rotini
- 3 cangkir biji jagung
- 1/2 cangkir mayones
- 1/4 cangkir krim asam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt bubuk cabai
- 1/2 sdt paprika asap
- 100g keju cotija, dihancurkan
- 1/4 cangkir daun ketumbar, dicincang
- 2 jalapeño, dicincang halus
- Garam secukupnya
Cara memasak
1
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan bilas dengan air dingin
2
Jika menggunakan jagung segar, rebus biji jagung dalam air mendidih selama 2 menit, lalu dinginkan
3
Kocok bersama mayones, krim asam, air jeruk nipis, bubuk cabai, dan paprika
4
Campurkan pasta yang sudah dingin, jagung, dan saus dalam mangkuk besar
5
Masukkan keju cotija, daun ketumbar, dan jalapeño, bumbui dengan garam
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Apa pendapatmu?
Bagikan
KOMUNITAS
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
