Souvlaki di Manzo alla Griglia Mediterraneo
Teneri spiedini di manzo marinati con sapori greci, cotti alla griglia alla perfezione. Servite con tzatziki e pita calda per un pasto autentico.
AI SCORE
91
/100
⏱️
30 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
340 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 750g di filetto di manzo tagliato a cubetti da 5 cm
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 3 cucchiai di succo di limone
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 grande cipolla rossa tagliata a pezzi
- 1 peperone rosso tagliato a pezzi
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 1 cetriolo grattugiato e scolato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Preparazione
1
Mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe in una ciotola
2
Aggiungere i cubetti di manzo e marinare per 15 minuti mentre si preparano gli altri ingredienti
3
Infilzare il manzo marinato alternandolo con i pezzi di cipolla e peperone sugli spiedini
4
Preriscaldare la griglia ad alta temperatura e ungere le griglie
5
Cuocere gli spiedini per 8-10 minuti in totale, girandoli ogni 2-3 minuti
6
Mescolare yogurt, cetriolo, aglio e aneto per preparare la salsa tzatziki
7
Servire il souvlaki caldo con tzatziki e spicchi di limone
🤖
Generato da IA & Controllo qualità
Questa ricetta è stata generata da IA e verificata prima della pubblicazione.
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