メキシカンストリートコーンチキンサラダ
メキシコの屋台風コーンフレーバーを取り入れた鮮やかなチキンサラダ。ライムとコティハチーズを使ったミールプランランチに最適です。
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 分
時間
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4 人
人数
🔥
385 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 鶏むね肉 900g、調理してさいの目切り
- コーンの粒 2カップ
- マヨネーズ 大さじ4
- メキシカンクレマ 大さじ4
- ライム 1個分の果汁
- コティハチーズ 1/2カップ、砕いたもの
- シラントロ（パクチー） 大さじ4、刻んだもの
- チリパウダー 小さじ1
- 赤タマネギ 1/2個、みじん切り
- 塩とコショウ 適量
作り方
1
フライパンでコーンの粒を乾煎りし、少し焦げ目がつくまで炒める
2
大きなボウルにマヨネーズ、クレマ、ライム果汁、チリパウダーを混ぜ合わせる
3
さいの目切りにした鶏肉、焦げ目をつけたコーン、赤タマネギを加える
4
コティハチーズとシラントロを加えて軽く混ぜる
5
塩とコショウで味を調える
6
最良の風味のために、提供する前に30分間冷蔵庫で冷やす
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AI生成・品質チェック済み
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