メキシカンストリートコーン詰めチキンブレスト
コティハチーズ、ライム、チリパウダー、シラントロなど、メキシカンストリートコーンの風味を詰め込んだジューシーなチキンブレスト。エアフライヤーで完璧に仕上げます。
AI SCORE
89
/100
⏱️
60 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
395 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 鶏胸肉 大4枚
- コーンの粒 1カップ（ローストしたもの）
- コティハチーズ 1/2カップ（砕いたもの）
- マヨネーズ 1/4カップ
- シラントロ 大さじ2（みじん切り）
- ライム 1個（皮のすりおろしと果汁）
- チリパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1/2
- パプリカ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1
- 黒コショウ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
1
コーン、コティハチーズ、マヨネーズ、シラントロ、ライムの皮のすりおろし、ライム果汁の半量をボウルに入れて混ぜ合わせる
2
各鶏胸肉に、切り抜かないよう注意しながら深いポケットを切り込む
3
鶏肉の内側と外側に塩、コショウ、クミン、チリパウダー、パプリカで味付けをする
4
各胸肉にコーンの混合物を詰め、爪楊枝で固定する
5
詰めた胸肉にオリーブオイルと残りのライム果汁を塗る
6
エアフライヤーを375°F（190°C）に予熱し、内部温度が165°F（74°C）になるまで20〜25分間調理する
7
5分間休ませ、爪楊枝を取り除き、スライスして、ライムのくし切りと一緒に盛り付ける
🤖
AI生成・品質チェック済み
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