地中海風グリルビーフスブラキ
ギリシャ風の味付けで柔らかくマリネした牛肉の串焼きを完璧にグリルしました。 tzatzikiソースと温かいピタパンを添えて本格的な一皿をお楽しみください。
AI SCORE
91
/100
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30 分
時間
👥
6 人
人数
🔥
340 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 牛ヒレ肉750g、5cm角に切る
- オリーブオイル1/4カップ
- レモン汁大さじ3
- にんにく3片、みじん切り
- 乾燥オレガノ小さじ2
- 塩小さじ1
- 黒こしょう小さじ1/2
- 大きな赤玉ねぎ1個、ざく切り
- 赤パプリカ1個、ざく切り
- ギリシャヨーグルト1/2カップ
- きゅうり1本、すりおろして水気を切る
- にんにく2片、みじん切り
- 新鮮なディル大さじ1、刻む
作り方
1
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、にんにく、オレガノ、塩、こしょうを合わせる
2
牛肉を加えて他の材料を準備する間15分間マリネする
3
マリネした牛肉と玉ねぎ、パプリカを交互に串に刺す
4
グリルを高温に予熱し、グリルの網に油を塗る
5
串を2〜3分おきにひっくり返しながら合計8〜10分グリルする
6
ヨーグルト、きゅうり、にんにく、ディルを混ぜてtzatzikiソースを作る
7
スブラキをtzatzikiソースとレモンのくし切りと共に熱いうちに提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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