焼きうどん：炭火焼き野菜のグリル焼きうどん
醤油みりんのタレと炭火で焼いた野菜を使った、煙の香り漂うグリル焼きうどん。本格的な味わいの日本式BBQサイドディッシュです。
AI SCORE
89
/100
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40 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
320 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- うどん生麺400g
- パプリカ2個（スライス）
- ズッキーニ1本（スライス）
- 椎茸100g
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- ごま油大さじ1
- 青ねぎ2本（みじん切り）
- 白ごま小さじ1
- にんにく2片（みじん切り）
作り方
1
グリルを中強火に予熱し、グリルの網に油を塗る
2
うどんを2分間茹で、水気を切ってごま油と和える
3
醤油、みりん、にんにくをボウルで混ぜてタレを作る
4
グリルバスケットに野菜を入れ、焦げ目がつくまで6〜8分グリルする
5
うどんをグリルバスケットに入れ、一度裏返しながら3〜4分グリルする
6
麺にタレを塗り、さらに1分グリルする
7
麺とグリルした野菜を合わせる
8
提供前に青ねぎと白ごまを散らして完成
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AI生成・品質チェック済み
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