タイ風枝豆とピーナッツのレタス巻き
旬の枝豆、シャキシャキ野菜、ピーナッツドレッシングを使ったタイ風レタス巻き。ヘルシーで軽い前菜、20分で完成。
AI SCORE
85
/100
⏱️
20 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
195 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 枝豆（さやから出したもの）2カップ、茹でて冷ましたもの
- バターレタス1個、葉を1枚ずつはがす
- にんじん1本、千切り
- 赤パプリカ1個、薄切り
- ローストピーナッツ1/4カップ、刻む
- ピーナッツバター大さじ3
- ライムジュース大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ小さじ1
- スリラチャソース小さじ1
- フレッシュミント大さじ2、刻む
- パクチー大さじ2、刻む
作り方
1
ピーナッツバター、ライムジュース、しょうゆ、はちみつ、スリラチャソースをなめらかになるまで泡立て器で混ぜる
2
大きなボウルに枝豆、にんじん、パプリカ、ピーナッツの半量を合わせる
3
野菜にピーナッツドレッシングとフレッシュハーブを加えて和える
4
レタスの葉を皿に並べ、それぞれに枝豆の混合物を乗せる
5
残りのピーナッツを散らしてすぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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