ピーナッツドレッシングのタイ春雨サラダ
シャキシャキ野菜とハーブ、クリーミーなピーナッツドレッシングを使った、火を使わないさっぱりタイ風春雨サラダ。25分で完成する軽やかな一品です。
AI SCORE
89
/100
⏱️
35 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
385 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 春雨 200g
- ピーナッツバター 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- ライムジュース 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- にんじん 1本（千切り）
- きゅうり 1本（千切り）
- 赤パプリカ 1/2個（薄切り）
- フレッシュパクチー 1/4カップ
- フレッシュミント 1/4カップ
- 青ねぎ 3本（小口切り）
- ローストピーナッツ 1/4カップ（粗みじん切り）
- 赤唐辛子 1本（みじん切り）
作り方
1
春雨を熱湯に8〜10分浸して柔らかくなったら、水を切り冷水でよく洗う
2
ピーナッツバター、醤油、ライムジュース、ごま油、はちみつを滑らかになるまでよく混ぜ合わせる
3
水を切った春雨に千切りにんじん、きゅうり、パプリカ、ハーブ、青ねぎを加えて混ぜる
4
ピーナッツドレッシングをサラダ全体にかけ、よく和える
5
刻んだローストピーナッツと赤唐辛子を散らして完成
🤖
AI生成・品質チェック済み
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