オーブンを425°F（220°C）に予熱します。大きなシートパンにクッキングシートを敷きます。

ボウルに五香粉、醤油、はちみつ、ごま油を混ぜ合わせます。この混合物を鶏もも肉全体に塗り込み、15分間マリネします。

野菜に植物油、塩、こしょうを加えて混ぜ、シートパンに並べます。

マリネした鶏もも肉を野菜の上に皮目を上にして並べます。

チキンの皮がカリカリになり、内部温度が165°F（74°C）に達するまで35〜40分焼きます。

提供する前に青ネギとごまを散らして完成です。