중국식 오향 그릴 치킨 샐러드
향긋한 오향 그릴 치킨을 믹스 그린 위에 올리고 아시안 드레싱을 곁들인 샐러드. 신선하고 든든한 점심 샐러드입니다.
AI SCORE
87
/100
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48 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
395 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 뼈 없는 닭가슴살 4개
- 중국식 오향 파우더 2큰술
- 간장 2큰술
- 꿀 1큰술
- 식물성 오일 2큰술
- 믹스 샐러드 그린 8컵
- 오이 1개(슬라이스)
- 방울토마토 1컵(반으로 자름)
- 적양파 1/2개(얇게 슬라이스)
- 쌀식초 1/4컵
- 참기름 2큰술
- 꿀 1큰술
- 디종 머스타드 1작은술
- 슬라이스 아몬드 1/4컵
- 신선한 고수 2큰술
만드는 법
1
볼에 오향 파우더, 간장, 꿀, 식물성 오일 1큰술을 섞는다
2
닭가슴살에 향신료 혼합물을 고루 바르고 15분간 재운다
3
그릴을 중강불로 예열한다
4
닭고기를 한 면당 6~7분씩 구워 내부 온도가 75°C에 달할 때까지 익힌다
5
닭고기를 5분간 휴지시킨 후 대각선으로 썬다
6
쌀식초, 참기름, 꿀, 디종 머스타드를 거품기로 섞어 드레싱을 만든다
7
큰 볼에 샐러드 그린, 오이, 토마토, 적양파를 넣고 섞는다
8
샐러드에 드레싱을 버무려 접시에 나눠 담는다
9
각 샐러드 위에 슬라이스한 닭고기, 아몬드, 고수를 올린다
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