두부를 주방용 종이 사이에 20분간 무거운 물체로 눌러서 과도한 수분을 제거한 후, 약 1.5cm 두께의 4개 균등한 커틀릿으로 자릅니다.

3개의 얕은 볼에 브레딩 스테이션을 준비합니다: 첫 번째 볼에 소금, 후추, 마늘 가루로 양념한 밀가루, 두 번째 볼에 푼 계란, 세 번째 볼에 팬코 빵가루를 넣습니다.

각 두부 커틀릿을 먼저 밀가루에 코팅하고, 계란에 담근 후, 마지막으로 팬코 빵가루에 단단히 눌러서 모든 면이 균등하게 코팅되도록 합니다.

쌀을 패키지 지시사항에 따라 조리하고 따뜻하게 유지합니다.

큰 냄비에 1큰술의 기름을 중불로 데우고, 양파를 넣어 부드러워질 때까지 5분간 요리합니다.

당근, 감자, 마늘, 생강을 넣고 계속 저으면서 3분간 더 요리합니다.

카레 가루, 가람 마살라, 밀가루 2큰술을 넣고 향이 날 때까지 1분간 요리합니다.

채소 육수, 간장, 꿀을 붓고 끓을 때까지 가열한 후 불을 줄이고 채소가 부드러워질 때까지 20분간 끓입니다.