멕시칸 스트리트 콘 샐러드 (에스키테스)
라임, 칠리, 코티하 치즈를 곁들인 스모키한 멕시칸 스트리트 콘 샐러드. 조리가 필요 없는 풍미 가득한 사이드 디시입니다.
AI SCORE
87
/100
⏱️
15 분
시간
👥
8 인
인분
🔥
195 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 익힌 옥수수 알갱이 4컵
- 마요네즈 1/2컵
- 코티하 치즈 (부순 것) 1/2컵
- 신선한 라임 주스 1/4컵
- 칠리 파우더 2큰술
- 고수 (다진 것) 1/4컵
- 쪽파 2대 (얇게 썬 것)
- 할라페뇨 1개 (다진 것)
- 소금 적당량
만드는 법
1
큰 볼에 옥수수 알갱이를 넣는다
2
마요네즈와 라임 주스를 부드럽게 될 때까지 섞는다
3
옥수수에 마요네즈 혼합물을 버무린다
4
코티하 치즈, 칠리 파우더, 할라페뇨를 추가한다
5
고수와 쪽파를 접어 넣는다
6
소금과 추가 라임 주스로 간을 맞춘다
7
즉시 제공하거나 준비될 때까지 냉장 보관한다
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