시트팬 멕시칸 카르니타스 타코
피망과 양파와 함께 시트팬 스타일로 조리한 바삭한 돼지 어깨살. 설거지가 적고 타코 나이트에 완벽한 간편 카르니타스.
AI SCORE
86
/100
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60 분
시간
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6 인
인분
🔥
420 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 돼지 어깨살 1kg, 덩어리로 자른 것
- 파프리카 2개, 슬라이스
- 큰 양파 2개, 슬라이스
- 마늘 3쪽, 다진 것
- 쿠민 2작은술
- 칠리 파우더 2작은술
- 오레가노 1작은술
- 스모크 파프리카 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 라임 주스 1/4컵
- 올리브 오일 3큰술
- 옥수수 토르티야 12장
- 신선한 고수
- 라임 웨지
만드는 법
1
오븐을 450°F(230°C)로 예열합니다. 큰 시트팬에 호일을 깝니다.
2
돼지고기 덩어리에 쿠민, 칠리 파우더, 오레가노, 파프리카, 소금, 올리브 오일 2큰술을 넣고 버무립니다.
3
돼지고기를 시트팬에 올리고 20분간 로스팅합니다.
4
파프리카와 양파에 남은 오일, 마늘, 라임 주스를 넣고 버무립니다.
5
채소를 돼지고기 팬에 추가하고 돼지고기가 바삭해질 때까지 15~20분 더 로스팅합니다.
6
포크로 돼지고기를 살짝 찢어 팬에 남은 육즙과 섞습니다.
7
따뜻한 토르티야, 고수, 라임 웨지와 함께 제공합니다.
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