에어프라이어 버팔로 치킨 콜리플라워 바이츠
콜리플라워와 채 썬 닭가슴살을 활용한 저탄수화물 버팔로 치킨 변형 요리. 바삭하고 매콤한 게임 데이에 완벽한 애피타이저입니다.
AI SCORE
85
/100
⏱️
48 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
180 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 콜리플라워 1개, 송이로 자른 것
- 조리된 닭가슴살 300g, 잘게 찢은 것
- 아몬드 가루 1/2컵
- 달걀 2개, 풀어놓은 것
- 버팔로 소스 1/3컵
- 녹인 버터 2큰술
- 마늘 가루 1/2작은술
- 블루치즈 1/4컵, 부순 것
- 서빙용 셀러리 스틱
- 딥핑용 랜치 드레싱
만드는 법
1
콜리플라워 송이를 약 6분간 쪄서 부드럽게 한 후 식힌다
2
콜리플라워를 으깨고 찢은 닭고기와 마늘 가루를 섞는다
3
혼합물을 한입 크기의 볼 모양으로 성형한다
4
각 볼을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 아몬드 가루에 굴린다
5
에어프라이어에서 180°C로 12~15분간 황금빛 바삭해질 때까지 조리한다
6
녹인 버터를 섞은 버팔로 소스에 버무리고 블루치즈를 올린다
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