크리스피 에그를 올린 태국식 바질 볶음밥
완벽하게 바삭한 에어프라이드 에그를 올린 정통 태국식 바질 볶음밥. 고추, 마늘, 홀리 바질을 넣은 향긋한 재스민 쌀밥을 22분 만에 완성하세요.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 분
시간
👥
2 인
인분
🔥
420 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 익혀서 식힌 재스민 쌀밥 2컵
- 큰 달걀 2개
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 태국 고추 2개 (슬라이스)
- 식물성 오일 2큰술
- 간장 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 설탕 1작은술
- 태국 홀리 바질 잎 1컵
- 달걀용 식용유 2큰술
만드는 법
1
에어프라이어용 팬에 오일 1큰술을 두르고 200°C에서 2분간 가열한다
2
마늘과 고추를 넣고 30초간 볶는다
3
차가운 밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 볶는다
4
간장, 굴소스, 설탕을 넣고 섞는다
5
두 번 저어가며 5분간 볶는다
6
바질 잎을 넣고 숨이 죽을 때까지 버무린다
7
볶음밥을 꺼내 따뜻하게 보관한다
8
에어프라이어에 남은 오일을 가열한다
9
뜨거운 오일에 달걀을 깨 넣고 가장자리가 바삭해질 때까지 2~3분간 에어프라이한다
10
볶음밥 위에 크리스피 에그를 올려 제공한다
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