태국식 구운 쌀 양상추 컵
구운 태국 향신료 쌀과 허브로 채운 신선한 양상추 컵. 가볍고 풍미 있으며 건강한 간식이나 애피타이저로 완벽합니다.
AI SCORE
87
/100
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42 분
시간
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6 인
인분
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165 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 익힌 재스민 쌀 3컵
- 버터 양상추 컵 12개
- 피시 소스 2큰술
- 라임 주스 2큰술
- 흑설탕 1큰술
- 태국 고추 2개 (다진 것)
- 샬롯 3개 (얇게 썬 것)
- 민트 잎 1/4컵
- 고수 잎 1/4컵
- 태국 바질 1/4컵
- 식용유 2큰술
- 서빙용 라임 웨지
- 장식용 으깬 땅콩
만드는 법
1
피시 소스, 라임 주스, 흑설탕, 다진 고추를 섞어 드레싱을 만든다
2
그릴 팬에 식용유를 두르고 중강불로 가열한다
3
익힌 쌀과 샬롯을 넣고 살짝 바삭해질 때까지 3~4분간 볶는다
4
불에서 내리고 쌀에 드레싱 절반과 신선한 허브를 넣어 버무린다
5
쌀 혼합물을 5분간 식힌다
6
서빙 접시에 양상추 컵을 배열한다
7
각 컵에 쌀 혼합물을 2~3큰술씩 채운다
8
남은 드레싱을 뿌리고 으깬 땅콩으로 장식한 후 라임 웨지와 함께 제공한다
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