Grillet Midtøstens Oksekjøtt Kofta med Tahinisaus
Røykfylt grillet oksekjøttkofta krydret med midtøstenske urter, servert med kremet tahinisaus. Perfekt for BBQ-middager og å underholde gjester.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 500g kjøttdeig av okse
- 1 middels løk finhakket
- 3 fedd hvitløk finhakket
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 1/2 ts kanel
- 1/4 kopp frisk persille hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 3 ss tahini
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss vann
- 1 fedd hvitløk finhakket
- 1/4 ts salt
Fremgangsmåte
1
Forvarm grillen til middels høy varme og olj ristene
2
Bland kjøttdeig, løk, hvitløk, spisskummen, koriander, kanel, persille, salt og pepper i en stor bolle
3
Form blandingen til 8 ovale koftas rundt metallspyd
4
Grill koftaene i 12-15 minutter og snu hvert 3-4 minutt til de er gjennomstekte
5
Pisk i mellomtiden tahini, sitronsaft, vann, finhakket hvitløk og salt til det er glatt
6
Server varme koftas med tahinisaus og varmt pitabrød
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
FELLESSKAP
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
