Meksikansk Gatekolbkylling Bowl
Livlig mexikanskinspirert kyllingbolle med gatemaisalat, svarte bønner og lime crema. Lunsj uten matlaging klar på 25 minutter.
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
485 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g rotisserie kylling, strimlet
- 2 kopper kokte maiskjerner
- 1 boks svarte bønner, avrent og skylt
- 1 rød paprika, i terninger
- 1/4 kopp rødløk, finhakket
- 1/2 kopp meksikansk crema eller rømme
- 1/4 kopp majones
- 1/3 kopp cotija-ost, smuldret
- 2 limefrukter, presset
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts spidskommen
- 1/4 kopp koriander, hakket
- 2 avokado, skåret i skiver
- Salt etter smak
Fremgangsmåte
1
Bland mais, terninger av paprika og rødløk i en stor bolle
2
Pisk sammen crema, majones, limejuice, chilipulver og spidskommen
3
Vend maisblandingen med halvparten av cremadressingen
4
Tilsett svarte bønner og strimlet kylling i bollen
5
Fordel blandingen i serveringsboller, topp med skivede avokado, cotija-ost og koriander, og drypp deretter over resten av dressingen
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
FELLESSKAP
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
