Meksikansk Gatemajs Pastasalat
Livlig meksikansk pastasalat uten matlaging med gatemajs-smaker, lime og cotija-ost. Perfekt for måltidsforberedelse og sommersammenkomster.
AI SCORE
85
/100
⏱️
30 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g rotini pasta
- 2 kopper frossen mais, tint
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp rømme
- 100g cotija-ost, smuldret
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 3 vårløk, skåret i skiver
- 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- Saft av 2 limefrukter
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Kok pastaen ifølge pakningsinstruksjonene, sil av og skyll med kaldt vann til den er avkjølt.
2
Pisk sammen majones, rømme, limesaft, chilipulver, paprika og hvitløkspulver i en stor bolle.
3
Tilsett den avkjølte pastaen, mais, jalapeño, vårløk og koriander i dressingen.
4
Bland alt godt sammen til det er jevnt belagt.
5
Vend forsiktig inn den smuldrede cotija-osten.
6
Smak til med salt og pepper.
7
Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at smakene får sette seg.
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
