Krewetki w Panierce Kokosowej z Frytownicy Powietrznej z Tajskim Sosem Chili
Chrupiące krewetki w panierce kokosowej, idealnie usmażone w frytkownicy powietrznej. Podawane ze słodko-ostrym tajskim sosem chili jako egzotyczna przystawka.
Składniki
- 500g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 100g wiórków kokosowych
- 80g bułki tartej panko
- 2 jajka, roztrzepane
- 60g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki
- 3 łyżki słodkiego sosu chili
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 czerwona papryczka chili, drobno posiekana
- 2 łyżki soku z limonki
- Spray do gotowania
Przygotowanie
Osuszyć krewetki i doprawić solą i pieprzem
Przygotować stanowisko do panierowania: skrobia kukurydziana w jednej misce, roztrzepane jajka w drugiej, wiórki kokosowe i panko wymieszane z czosnkiem i papryką w trzeciej
Obtaczać każdą krewetkę kolejno w skrobi, jajku i mieszance kokosowej
Spryskać koszyk frytkownicy powietrznej sprayem do gotowania
Ułożyć krewetki w jednej warstwie i lekko spryskać wierzch
Smażyć w 200°C przez 8-10 minut, przewracając w połowie czasu
W międzyczasie wymieszać sos chili, ocet, sos rybny, posiekaną papryczką i sok z limonki
Podawać gorące krewetki z sosem do maczania i ćwiartkami limonki
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
