Sałatka z Grillowanym Kurczakiem z Chińskimi Pięcioma Przyprawami
Aromatyczny grillowany kurczak z mieszanką pięciu przypraw na mieszance sałat z azjatyckim dressingiem. Świeża i sycąca sałatka na lunch.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości
- 2 łyżki chińskiej mieszanki pięciu przypraw
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 8 szklanek mieszanki sałat
- 1 ogórek pokrojony w plasterki
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- 1/4 szklanki octu ryżowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 szklanki płatków migdałów
- 2 łyżki świeżej kolendry
Przygotowanie
Wymieszać mieszankę pięciu przypraw, sos sojowy, miód i 1 łyżkę oleju w misce
Obłożyć piersi z kurczaka mieszanką przypraw i marynować przez 15 minut
Rozgrzać grill do średnio-wysokiej temperatury
Grillować kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C
Odstawić kurczaka na 5 minut, a następnie pokroić ukośnie
Ubić razem ocet ryżowy, olej sezamowy, miód i musztardę Dijon na dressing
Połączyć mieszankę sałat, ogórek, pomidorki i czerwoną cebulę w dużej misce
Wymieszać sałatkę z dressingiem i podzielić na talerze
Na każdej sałatce ułożyć pokrojony kurczak, migdały i kolendrę
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
