Bolo de Chocolate com Recheio Quente na Panela Elétrica
Bolos individuais de chocolate decadentes com recheio derretido feitos na panela elétrica. Centros ricos e cremosos com bordas perfeitamente assadas para uma sobremesa fácil e perfeita.
Ingredientes
- 100g de chocolate amargo, picado
- 100g de manteiga
- 2 ovos grandes inteiros
- 2 gemas de ovos grandes
- 50g de açúcar refinado
- 30g de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar
- Sorvete de baunilha para servir
Preparação
Derreta o chocolate e a manteiga juntos no micro-ondas ou em banho-maria até obter uma mistura homogênea
Bata os ovos inteiros, as gemas e o açúcar até obter uma mistura espessa e clara
Incorpore a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos
Peneire a farinha e o sal, incorpore delicadamente até combinar
Unte 4 ramequins, divida a mistura uniformemente entre eles
Coloque os ramequins na panela elétrica, adicione água quente até a metade das laterais
Tampe e cozinhe em temperatura alta por 1-2 horas até que as bordas estejam firmes mas os centros balançem levemente
Deixe esfriar por 2 minutos, passe uma faca nas bordas e vire nos pratos, sirva imediatamente com sorvete
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