Tigela de Frango com Milho Mexicano de Rua
Tigela de frango vibrante com inspiração mexicana, com salada de milho de rua, feijão preto e creme de lima. Almoço sem cozimento pronto em 25 minutos.
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
485 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 400g de frango assado, desfiado
- 2 xícaras de milho cozido em grãos
- 1 lata de feijão preto, escorrido e lavado
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1/4 de xícara de cebola roxa, picada finamente
- 1/2 xícara de crema mexicana ou creme azedo
- 1/4 de xícara de maionese
- 1/3 de xícara de queijo cotija, esfarelado
- 2 limas, o suco
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 de xícara de coentro, picado
- 2 abacates, fatiados
- Sal a gosto
Preparação
1
Misture o milho, o pimentão cortado em cubos e a cebola roxa numa tigela grande
2
Misture bem o creme, a maionese, o suco de lima, a pimenta em pó e o cominho
3
Tempere a mistura de milho com metade do molho de creme
4
Adicione o feijão preto e o frango desfiado à tigela
5
Divida a mistura entre as tigelas de servir, cubra com abacate fatiado, queijo cotija e coentro, depois regue com o molho restante
🤖
Gerado por IA & Verificado
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