Индийское Карри с Яйцами в Одной Кастрюле
Насыщенное ароматное карри с яйцами, помидорами, луком и согревающими специями. Сытное индийское блюдо в одной кастрюле, идеальное с рисом или хлебом наан.
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
320 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 8 яиц, сваренных вкрутую и очищенных
- 2 крупные луковицы, нарезанные
- 4 помидора, нарезанные
- 3 зубчика чеснока, измельчённые
- 2,5 см имбиря, измельчённого
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. семян зиры
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. гарам масала
- 1/2 ч. л. молотого красного чили
- 1 стакан кокосового молока
- Соль по вкусу
- Свежая кинза для подачи
Приготовление
1
Разогрейте масло в большой кастрюле и добавьте семена зиры, пока они не начнут шипеть
2
Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета, около 8 минут
3
Добавьте чеснок и имбирь, готовьте 1 минуту до появления аромата
4
Добавьте все сухие специи и готовьте 30 секунд, затем добавьте нарезанные помидоры
5
Тушите помидоры до размягчения и образования густого соуса, около 10 минут
6
Влейте кокосовое молоко и варите на слабом огне 5 минут
7
Осторожно добавьте варёные яйца и тушите 10 минут, чтобы они пропитались ароматами
8
Отрегулируйте соль и украсьте свежей кинзой перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
СООБЩЕСТВО
Вы приготовили?
Загрузите фото.
