Креветки в Кокосовой Панировке из Аэрофритюрницы с Тайским Соусом Чили
Хрустящие креветки в кокосовой панировке, приготовленные до совершенства в аэрофритюрнице. Подаются со сладко-острым тайским соусом чили в качестве экзотической закуски.
Ингредиенты
- 500г крупных креветок, очищенных и разделанных
- 100г сушёной кокосовой стружки
- 80г панировочных сухарей панко
- 2 яйца, взбитых
- 60г кукурузного крахмала
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. паприки
- 3 ст.л. сладкого соуса чили
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 1 ст.л. рыбного соуса
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный
- 2 ст.л. сока лайма
- Кулинарный спрей
Приготовление
Обсушить креветки и приправить солью и перцем
Подготовить рабочее место для панировки: кукурузный крахмал в одной миске, взбитые яйца во второй, кокосовая стружка и панко, смешанные с чесночным порошком и паприкой, в третьей
Обвалять каждую креветку в крахмале, затем в яйце, затем в кокосовой смеси
Сбрызнуть корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем
Разложить креветки в один слой и слегка сбрызнуть сверху
Готовить в аэрофритюрнице при 200°C 8-10 минут, перевернув на середине приготовления
Тем временем смешать соус чили, уксус, рыбный соус, нарезанный перец чили и сок лайма
Подавать горячие креветки с соусом для макания и дольками лайма
Вы приготовили?
Загрузите фото.
