Mexikansk Gatumajskyckling Bowl
Livfull mexikanskinspirerad kycklingbowl med gatumajssallad, svarta bönor och lime crema. Lunchrätt utan matlagning klar på 25 minuter.
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
485 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 400g rotisserie kyckling, strimlad
- 2 koppar kokta majskärnor
- 1 burk svarta bönor, avrunna och sköljda
- 1 röd paprika, tärnad
- 1/4 kopp rödlök, fint tärnad
- 1/2 kopp mexikansk crema eller gräddfil
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/3 kopp cotija-ost, smulad
- 2 limefrukter, pressade
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/4 kopp koriander, hackad
- 2 avokado, skivade
- Salt efter smak
Tillagningstips
1
Blanda majs, tärnad paprika och rödlök i en stor skål
2
Vispa ihop crema, majonnäs, limejuice, chilipulver och spiskummin
3
Vänd majsblandningen med hälften av cremadressingen
4
Tillsätt svarta bönor och strimlad kyckling i skålen
5
Fördela blandningen i serveringsskålar, toppa med skivad avokado, cotija-ost och koriander, ringla sedan över resterande dressing
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
GEMENSKAP
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
