Thailändsk Glasnudelsallad med Jordnötsdressing
Fräsch och syrlig thailändsk glasnudelsallad med krispiga grönsaker och krämig jordnötsdressing - ingen tillagning krävs för denna livfulla förrätt.
AI SCORE
89
/100
⏱️
30 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
285 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 200g glasnudlar
- 3 msk jordnötssmör
- 2 msk limejuice
- 2 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 1 gurka, julienneskuren
- 2 morötter, julienneskurna
- 1 röd paprika, skivad
- 1/4 kopp färsk koriander
- 1/4 kopp rostade jordnötter
- 2 salladslökar, skivade
- 1 thailändsk chili, finhackad
Tillagningstips
1
Blötlägg glasnudlarna i varmt vatten i 10 minuter tills de är mjuka, sila sedan av och skölj med kallt vatten
2
Vispa ihop jordnötssmör, limejuice, sojasås, risvinäger och sesamolja tills smidigt
3
Blanda de avsilade nudlarna med gurka, morötter och paprika i en stor skål
4
Häll dressingen över nudelblandningen och blanda väl
5
Garnera med koriander, jordnötter, salladslök och chili innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
