ตั้งอบอุณหภูมิ 190°C (375°F) และปูกระดาษปรุงอาหารบนแผ่นอบ

ในชาม รวมเฟตาบด สมุนไพรสด มิ้นต์ หอมแฟลช พริกไทยดำ และเลมอนเสลด ผสมอย่างเบาจนผสมกันดี

วางแป้งฟิโล่หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวที่สะอาดและทาเนยละลายเบาๆ วางแผ่นที่สองไว้บนแล้วทาเนยอีกครั้ง

ตัดแป้งฟิโล่ชั้นต่างๆ ครึ่งทางยาวเพื่อสร้างแถบสองแถบ

วาง 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมเฟตาที่ด้านล่างของแต่ละแถบ พับด้านข้างและม้วนให้แน่นเป็นรูปซิการ์

วางม้วนลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยด้านตะเข็บลง ทำซ้ำกับแป้งฟิโล่และไส้ที่เหลือเพื่อสร้างม้วน 6 อัน

ทาด้านบนของม้วนด้วยเนยละลายที่เหลือและโรยเมล็ดงา

อบเป็นเวลา 16-18 นาทีจนกว่าจะสีทองและกรอบ

ขณะที่ม้วนอบอยู่ เตรียมน้ำผึ้งพริกแกล้วโดยอุ่นน้ำผึ้งกับน้ำมันมะกอกและพริกแกล้วแดงในหม้อเล็ก ๆ บนไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที

นำม้วนเฟตาออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง 2 นาที วางบนจานเสิร์ฟและหยดน้ำผึ้งพริกแกล้วอย่างกว้างขวาง เสิร์ฟทันที