ไก่อบถาดพร้อมผักสไตล์จีนห้าเครื่องเทศ
สะโพกไก่หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศจีนห้าชนิด อบพร้อมผักสีสันสดใสในถาดเดียว เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันธรรมดาที่ทำง่ายและอร่อยเข้มข้น
AI SCORE
89
/100
⏱️
85 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
420 kcal
แคลอรี่
📊
easy
ความยาก
ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 8 ชิ้น ติดกระดูกและหนัง
- ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวาน 2 เม็ด หั่นเป็นแว่น
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นแว่น
- มันฝรั่งเล็ก 200 กรัม ผ่าครึ่ง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ต้นหอม 2 ต้น หั่นฝอย
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1
อุ่นเตาอบที่ 220°C (425°F) ปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ
2
ผสมผงเครื่องเทศห้าชนิด ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง และน้ำมันงาในชาม จากนั้นนำมาทาให้ทั่วสะโพกไก่แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที
3
คลุกผักกับน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย จัดเรียงลงในถาดอบ
4
วางสะโพกไก่ที่หมักไว้ลงบนผัก โดยให้ด้านหนังหงายขึ้น
5
อบนาน 35-40 นาที จนหนังไก่กรอบและอุณหภูมิภายในถึง 74°C (165°F)
6
ตกแต่งด้วยต้นหอมหั่นและงาขาวก่อนเสิร์ฟ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
คุณคิดอย่างไร?
แชร์
ชุมชน
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
