Tahin Soslu Izgarada Orta Doğu Usulü Köfte
Orta Doğu otlarıyla baharatlanmış dumanlı ızgara köfte, kremsi tahin sosuyla servis edilir. Barbekü akşam yemekleri ve misafir ağırlama için mükemmel.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
385 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 500g kıyma
- 1 orta boy soğan ince doğranmış
- 3 diş sarımsak ezilmiş
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı taze maydanoz doğranmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı su
- 1 diş sarımsak ezilmiş
- 1/4 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
1
Izgara orta-yüksek ısıya ön ısıtın ve ızgara tellerini yağlayın
2
Kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, kişniş, tarçın, maydanoz, tuz ve karabiberi büyük bir kapta karıştırın
3
Karışımı metal şişlere geçirerek 8 oval şekilli köfte oluşturun
4
Köfteleri her 3-4 dakikada bir çevirerek 12-15 dakika ızgara yapın
5
Bu sırada tahin, limon suyu, su, ezilmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın
6
Sıcak köfteleri tahin sosu ve ılık pide ekmeğiyle servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Ne düşünüyorsun?
Paylaş
TOPLULUK
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
