将烤箱预热至425°F（220°C）。在大烤盘上铺烘焙纸。

在碗中混合五香粉、酱油、蜂蜜和芝麻油。将混合物均匀涂抹在鸡腿上，腌制15分钟。

将蔬菜与植物油、盐和胡椒拌匀，摆放在烤盘上。

将腌制好的鸡腿皮朝上放在蔬菜上。

烤35至40分钟，直到鸡皮酥脆，内部温度达到165°F（74°C）。

上桌前撒上葱花和芝麻即可。